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Conserve de mirabelles au sirop

août 24, 2016

La récolte de mirabelles a été abondante cette année ? Profitez-en pour prolonger le plaisir d’en déguster en faisant vos propres conserves de mirabelles au sirop. Je vous propose une recette toute simple à réaliser et économique.

Recette de la liqueur de prunes maison

août 12, 2016

Vous croulez sous les prunes ? Pour changer des confitures et autres converses maison, je vous propose une recette pour faire votre propre liqueur de prunes, en l’occurrence ici, de quetsches. Un digestif qui nous vient d’Alsace et qui se déguste entre amis (et avec modération).

Recette de prunes au sirop

août 11, 2016

trop de prunes cette année et vous ne savez quoi en faire ? Et pourquoi pas des conserves maison de prunes au sirop ? Je vous propose ma recette, ainsi qu’une astuce pour peler sans effort vos fruits pour un résultat plus doux.

Recette de tarte salée avec des tomates vertes

septembre 28, 2015

En fin de saison, dans votre potager, il reste toujours des tomates qui ne parviennent pas à mûrir. Voilà une recette maison simple et économique de tarte salée aux tomates vertes pour éviter de les perdre.

Tomates cerise au vinaigre pour l’hiver

août 10, 2015

Une bonne idée pour conserver vos tomates cerises, les faire confire dans du vinaigre à la façon des cornichons. Parfait pour apprécier toute l’année avec une salade ou de la charcuterie, de délicieuses tomates de votre potager.

Velouté de feuilles de blette

juillet 30, 2015

Savez-vous que l’on peut faire un délicieux velouté avec des feuilles de blettes ? Découvrez comment régaler toute la famille avec cette recette paysanne

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